螺旋轴沿着料渣出口方向顺时针旋转,底径逐渐加大而螺距逐渐缩小,当物料被螺旋轴推进时,因螺旋腔体逐渐缩小,从而形成对物料的压榨。果蔬品加入料斗中,在螺旋轴的推进与挤压下,被压榨出的汁液通过过滤网流入底部的盛汁器,而出渣由螺旋轴及调压头的锥型部分之间形成的环状空隙排出,调压头可调整空隙大小,来调整排渣的阻力,即可改变出渣率,调压头的空隙大小应视被加工果蔬品的工艺要求而定。压榨机为双螺旋,螺旋方向相反,对物料的压榨力大而均匀,出渣口锥形体由夜压缸,调节油压可改变对物料的施压效果,调整出汁率,其效果因物料不同会有一定差别。与物料接触部分采用不锈钢制造。5吨/时压榨机为双螺旋转,旋转方向相反,对物料的压榨力大而均匀,出渣口锥形体由液压缸控制,调节油压可改变对物料的施压效果,调整出汁率,本机还可用于其它物料的固液分离,其效果因物料品质不同有一定的差别。与物料接触部位采用不锈钢制造。10吨/时压榨机为低速螺旋间隙传动,从而在压榨过程中具有静态提汁和动态提汁的双重效果。采用调节油压调节出渣压板对皮渣的施压取汁,保证果汁的质量和出汁率。

安装与调整:
1.安装前应清点零部件,除锈并擦洗干净。
2.安装时必须严格找正各部件中线,否则会导致设备机械磨损过大,甚至不能正常运行。
3.齿轮减速箱内使用 HJ30号机械油,正常油位应保持在油标中心线上;液压系统使用 HJ20号机械油,油面应浸过油泵体;滚动轴承必须填加适量的润滑脂;输送螺旋与小筛体的轴衬在使用中不能添加润滑,仅靠工作时果汁润滑。