昨日上午，伴随着首辆大型餐厨垃圾车驶入，全省首家餐厨垃圾处理机构——合肥市餐厨垃圾处理厂开始试运行。今后，食堂、酒店和大排档每日产生的大量餐厨垃圾有了好“归宿”：经过先进的技术处理，这些垃圾在除臭消毒后“摇身一变”，成为有机肥。

　　
图为餐厨垃圾车正在排队等待进站进行无害化处理

　　台湾技术“助阵”破解餐厨垃圾收运处理难题

　　每天，合肥会产生大量餐厨垃圾，若处理不当，将成为城市生活污染源头。

　　据悉，该项目采取“建设—经营—转让”的BOT模式建设运营，台湾一家企业与我市开展合作，在未来25年时间内全权经营该项目，特许权期限届满后，该基础设施无偿移交给市政府。该项目紧邻小仓房污水处理厂西侧，设计规模为400吨/天，分两期实施，其中第一期日处理餐厨垃圾220吨。

　　八大环节“变魔术”脏臭垃圾变“抢手肥料”

　　如何让这些油污污的餐厨垃圾变成有机肥料？整个过程需要经过“餐厨垃圾收运—人工分拣—大块破碎—细破碎—挤压器—混合机—缓冲区—发酵槽”八个环节。这些环节依托先进技术，犹如变魔术一般将脏臭的垃圾变成了抢手的肥料。

　　“在餐厨垃圾经过挤压器时，水分和油等液体将流入另外一个大槽。我们在槽内加入微生特菌，经过46天的发酵，就成为液态肥。”何至硕说，经过处理后的餐厨垃圾，可以实现垃圾最大化利用，1吨餐厨垃圾可以转变成0.5吨液态肥料和0.3吨的固体肥料。而这些肥料都是“抢手货”，每吨能卖到1000多元的价钱。

　　食品安全更放心日处理百吨餐厨垃圾防隐患

　　从9月1日起，全市的“三大”单位(大酒店、大排档、大食堂)的所有餐厨垃圾将统一送到这里进行处理。据市城管局相关负责人介绍，合肥的餐厨垃圾由专业公司负责收运，与普通生活类垃圾的收运分开进行。按照市餐厨垃圾处理厂一期日处理量220吨的能力，首批投入了40辆餐厨垃圾收运车和10辆废弃食用油脂收运车。

　　“目前已有1400多家‘三大’单位达成了收运意向，日后随着垃圾处理厂日处理能力的提升，还将进一步扩大收运范围。”该负责人说。