实行垃圾分类，

关系广大人民群众生活环境，

关系节约使用资源，

也是社会文明水平的一个重要体现。

垃圾分类就是新时尚。

随着人们生活水平的提高，餐厨垃圾也随之大量产生。如何处置这些并不起眼，但又会污染环境、影响人们身体健康的垃圾呢？吴江进行了积极探索。

日前，吴江区第一座拥有特许经营权的餐厨废弃物处置工厂在运东环保产业园建成并投入试运行。这座工厂每天“吞入”大量废弃餐厨垃圾，“吐出”可利用的“宝贝”，真正实现了资源的循环利用。

在餐厨废弃物处置工厂的生产车间里，公司总经理助理刘坤伦向记者展示了经过一系列加工后的最终成品。只见深褐色的液体干干净净，看不到半点杂质，凑近闻还带着些许芳香味，跟印象中难闻的餐厨垃圾有着天壤之别。

刘坤伦告诉记者，他们用密闭的垃圾收运车辆将餐厨垃圾运送到工厂，进入处置系统，经过自动筛分、破碎、制浆等步骤后，加热到70℃，三相分离出油、水、固体物三部分，再从中提炼出清洁沼气和工业用油。

以往，不少餐厨垃圾会被拿去喂养家禽或者提炼地沟油流回餐桌。这些餐厨垃圾进入餐厨废弃物处置厂后，能有效解决这一问题，保障老百姓的餐桌安全。

同时，每吨泔水可以提取20公斤油脂，每吨地沟油则可以提取300公斤的油脂，可实现社会效益、环境效益、节能效益的有效统一。

据了解，餐厨垃圾处置项目日处理餐厨废弃物规模为200吨。试运行一个月来，企业已经与政府、医院、学校食堂以及大型综合体、饭店等200家单位进行签约，每天按时上门收运餐厨垃圾。

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苏州吴江光大环保餐厨处理有限公司总经理助理 刘坤伦：希望广大市民加强垃圾分类，让餐桌垃圾得到有效的处置。咱们这边是免费上门收运，全部由政府财政支出、无害化处置。

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