餐厨垃圾可以变废为宝？来为你揭秘。4月20日上午，探访了位于包河工业园的合肥唯一一家泔水处理机构合肥非凡生物科技有限公司，在这里，餐厨垃圾经过分拣、破碎、混合发酵等一系列程序，45天即可成为成品有机肥。据了解，该厂日处理餐厨垃圾能力为220吨，但目前每天只能“吃半饱”。

　　
餐厨垃圾变肥料

  　　[处理过程] 泔水45天变成有机肥

　　在非凡生物科技公司的车间门口有一台地磅，每天晚上收运餐厨废弃物的车辆回来后，首先要经过地磅称重，然后去卸料。据该公司董事长何志硕介绍，输运带将卸下来的餐厨垃圾运送到“人工分拣区”，将饮料瓶、塑料袋等无机物分拣出来。“分拣完后，餐厨垃圾进入破碎机。”何志硕表示，经过粗破碎、细破碎两道程序后，所有餐厨垃圾大小不超过2cm。之后，这些餐厨垃圾将进入变身的最关键阶段，配料、混合与发酵。经过榨汁的餐厨废弃物被掺入农业废弃物等辅料后，再经过三次混合，然后掺入微生物发酵菌剂，之后进入发酵池发酵。经历22天的“闭关修炼”，才能出发酵区。带水分肥料，还要再经过一道静置脱水程序才能进入包装车间装袋。“从餐厨废弃物进场到包装，需要经过45天时间。”何志硕说。

　　[运行现状] 目前只能吃个“半饱”

　　据介绍，1吨餐厨垃圾可以转变成0.5吨液态肥料和0.3吨固体肥料。“经过处理后的餐厨垃圾，可以实现垃圾最大化的利用，几乎做到‘吃干榨净’，产生的废气也经过除臭处理，达标排放。”该厂行政副总经理徐勇介绍，目前合肥市餐厨垃圾处理厂已经建成投用的一期工程，餐厨废弃物日处理能力是220吨，但每日实际回收来的餐厨废弃物只有100吨左右，最高峰也只有130吨。今年下半年，日实际处理餐厨垃圾总量有望突破150吨。“这个规模在试点城市中已经很不错，有些城市一天只能回收20吨餐厨废弃物。”相关人士说。

　　[附加效应] 枯枝败叶成为制肥辅料

　　在利用餐厨垃圾的同时，这种技术还能顺带解决另一个头疼的问题——秸秆、枯枝败叶。由于制肥掺辅料，用的就是以秸秆、枯叶为主的农业、绿化废弃物，原本堆那无用、又要禁烧的秸秆，现在有了极好的用武之地。随着厂房规模的进一步扩大，对秸秆的需求也将进一步加大。

　　[后期建设] 两期投产解决全市泔水

　　根据合肥市餐厨办主任黄典印介绍，目前合肥餐饮企业日产的餐厨垃圾有400到500吨，其中“三大”占了200吨左右。一期工程目前解决“三大”问题，二期则能够满足全市餐厨垃圾的回收。因此，目前的回收政策是循序渐进式的，从大型餐饮企业开始。根据计划，一起投产后三年内开始二期建设，不过以目前情况看，建设日期可能会大大提前。

　　徐勇同时介绍，公司还将在滨湖建造一小块生态林区，就用自家的肥料，让大家直观看到有机肥到底行不行。同时，“环保小课堂”已经在筹备，“主要是进校园，让孩子们了解垃圾处理、分类，增强环保意识。”

　　[未来目标] 家庭厨房泔水也要纳入

　　据城管部门相关负责人介绍，企业餐厨垃圾已经有了比较成熟的规划，但从长远目标来看，每家每户的厨房垃圾也是考虑的重点。而要实现家庭餐厨垃圾回收，必须实行垃圾分类。据了解，合肥市已经在包河区、庐阳区已经有十几个小区开始试点。相关部门准备了如垃圾袋自助发放机、智能垃圾分类专用收集箱、可回收垃圾智能回收平台等设备，基本原理是通过二维码技术，建立一户一码实名制，通过智能技术手段实施垃圾分类投放。当然，扫码不会白扫，每次倒对实名账户会有积分，这些积分可以拿去换小礼品。